食材、时令、地域、传承，既是中餐历久弥新的灵魂所在，也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨，与我们一起探索中国味道。
讲述老广记忆深处的美食，以独特视觉深入粤菜的美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。
电影《在勃艮第的一年》描绘了在2011年这个伟大的勃艮第酿酒年份，7个葡萄酒酿造商从葡萄萌芽到收获的整个酿酒历程。 Leroy家族的Lalou Bize-Leroy——罗曼尼康帝的合伙人之一（另一位庄主为Aubert de Villaine），与其他6名庄主共同出演。包括Domaine Perrot-Minot庄的Christophe Perrot-Minot，Morey-Coffinet庄的Michel Morey和Fabienne Coffinet，Vosne-Romanée庄的Bruno Clavelier。 英籍导演David Kennard是纪录片大师，几年前与著名演员制作了电影《Wine for the Confused（献给葡萄酒菜鸟）》，一部以幽默轻松的方式介绍葡萄酒入门知识的纪录片。David Kennard希望借助《在勃艮第的一年》“展示一个独具匠心的酿酒师的内心与灵魂”。 影片邀请了美国勃艮第进口商Martine Saunier作为顾问，她可以轻易接触到Bize-Leroy等明星酿造师。Kennard说：“Lalou Bize-Leroy是一个完美主义者，她要求所有事都按照她的意愿完成。她在影片中给出了非常精彩的评论。” 导演表示，他不会追随著名的反葡萄酒全球化纪录片《美酒家族（Mondovino）》的脚步。“和《美酒家族》正好相反，我在影片里没有强加我想传达的信息。《在勃艮第的一年》比较像2004年的葡萄酒浪漫喜剧片《杯酒人生》，只不过我是个纯粹的观察者。” 《在勃艮第的一年》暂行剪辑版于7月份在美国俄勒冈州的国际黑比诺庆典上映，《洛杉矶周刊》称其拍摄的镜头“奢华美丽”。 影片由某投资银行家赞助，他已经同意继续拍摄《在香槟的一年》。Kennard表示，他计划借助首部的成功，将其拍成系列影片。
大型文化纪实纪录片。该片从长江源头出发，以江河为经，以文物为纬，深入探寻羌藏、滇黔、巴蜀、荆楚、湖湘、赣皖、吴越七大文化区域的内在特质，选取典型性文物展开叙事，以赋江、源启、理水、合脉、涌新、润稻、流韵、引航八集篇幅，带领观众领略“母亲河”长江的浩荡壮阔与文化绵延。
你愿意为了美食等待多久？《排队小吃》 是城市小吃美食微纪录片，聚焦各地最地道最受欢迎的特色小吃。第二季来到新疆和田市，探寻30家在和田市内饱受好评、排队才能吃到的小吃店，展现烤全羊、油塔子、鸽子拌面等独具地域特色的美食，呈现小吃背后富有心意的烹制特点，同时展现烟火气与民族风共存的城市风貌，传达饱含地域共情的人文故事。排队小吃，排，就对了！
拉西·彼得森失踪时已怀有八个月身孕。人们展开搜寻，结果却以悲剧告终。这部系列纪录片对这起 2002 年的谋杀案进行了深入探究。
《嘿，这就是诗经》由河北广播电视台摄制，河北省广播电视局、河北传媒学院联合出品，围绕《诗经》展开叙述，诠解《诗经》的成书、来源、流传以及书中的主要内容，创新性地普及中华优秀传统文化。本片入选国家广电总局“记录新时代”纪录片精品项目。
《生命海洋》是IMAX1995年二月上映的反映大海的一部纪录片，它在呈现给我们海底美丽与神奇的画面以外更加侧重表现了人类与大海生生相息的关系，全片仅40分钟，但包括了很多内容：有介绍海底风光的绚丽画面、也有与大海拚搏人们的激情展现、还有研究大海科学家们的沉思，当然也少不了夏日里面海边俊男美女。在《海中颜面博览会》中，我们欣赏到了海底的奇幻世界，而在这部的反映大海的影片中，我们主要看到的是人类是如何与大海息息相关，人类是如何在大海的怀抱中生存，我们会看到岸边那白色的帆船随着日出划向大海的深处，伴着日落静静的停靠在岸边，我们还会看到原来依靠大海生存的土著部落现在是如何依靠科技设备带着下一代去领略大海的无穷奥秘，我们更会看到缤纷夏日中，不同肤色不通种族的人们尽情享受大海带来的快乐。也正因为如此，本片在观众中得到的评价是截然相反的，支持的人们认为这才是真正的大海，这才真正表现了人与大海的关系，而反对的人们则要求更多的精美的海底画面。而导演Greg MacGillivray的拍摄本片的意图恰恰是着重表现人与大海的关系，正如片中的解说“大海就是生命之源”，本片主旨不在美丽的画面而在思考生命与生命之源的关系。
1912年4月14日泰坦尼克号沉没后几乎所有幸存者被送回至纽约港口，唯独六名中国幸存者，他们获救后在24小时之内被美国驱逐出境，他们的逃生经历几乎不被记录，甚至被刻意抹去。本片由詹姆斯·卡梅隆监制，我们将跟随调查者，追寻这六人从人类史上最大海难中死里逃生的经历和人生轨迹，拆穿被掩盖一个世纪之久的谎言。
通过内部人士的叙述和未曾公开的录像，本片讲述了2005年伦敦交通系统七七爆炸察及其灾难性后果。
两年的时间，9个摄制组，50个人，陪着200多个拍摄对象一起哭，一起笑，一起经历了他们生命当中的重大时刻……东方卫视大型纪录片#人间世#第二季即将于2019年1月1日起每周二晚21:30震撼回归！生命以痛吻我，我却报之以歌，让我们放下浮躁，再次认真聆听这些生命中的爱与痛。
